L'histoire Amandes et Caramel
Découvrez l'aventure de notre biscuiterie bretonne artisanale
Après avoir consacré une grande partie de sa vie professionnelle dans la restauration, Sylvie Juloux, Bretonne d'origine très attachée à sa région et aux valeurs familiales, créa en 2016 "Amandes & Caramel".
C'est dans sa propre cuisine que tout prit forme, où cette gourmande passionnée confectionna ses premières recettes de macaron et réalisa des spécialités bretonnes dans la pure tradition. Sa première sélection de gâteau, réalisée avec amour et originalité, sut conquérir vos papilles sur les marchés de Larmor-Baden et Arradon.
C’est ainsi que l’aventure gourmande entre Sylvie Juloux et "Amandes & Caramel" commença.
Se voulant plus proche de sa clientèle et soucieuse d'améliorer la qualité de ses services, Sylvie décida d'ouvrir en décembre 2018 sa première boutique à Arradon dans la zone de Botquelen où l’on pouvait retrouver à la fois son atelier de production et un espace de vente pour le plaisir des gourmands.
Mais si l’aventure "Amandes & Caramel" est une aventure gourmande, elle est également familiale ! En effet Alizée Keryhuel, déjà présente auprès de sa maman pour l’aider à gérer la partie communication de l’entreprise, rejoint l’aventure à plein temps en fin d’année 2019. Mère et fille, dorénavant associées,
sauront satisfaire vos papilles à travers leurs délicieux produits.
Enfin, en cours d'année 2020, les amoureuses de la pâtisserie voient les choses en grand ! Une opportunité de s'installer en plein cœur du bourg d'Arradon se présente. L'espace, étant bien plus grand, leur permettait de réfléchir à la mise en place d’un nouveau projet. Elles avaient toujours eu dans leur tête d'un jour ouvrir un salon de thé et ce nouveau local était l’occasion rêvée. Elles sautèrent le pas et proposent aujourd'hui,
au 8 Place de l'église, un espace qui comprend leur biscuiterie artisanale, une partie épicerie gourmande & un chaleureux salon de thé. Pour le plaisir des Arradonais et même ceux venus d'ailleurs !
Un endroit cocooning à découvrir absolument !
Le secret de fabrication : "la créativité, la générosité et le plaisir du partage..."
L’avenir reste à écrire à vos côtés…
