L'histoire Amandes et Caramel

Découvrez l'aventure de notre biscuiterie bretonne artisanale

Après avoir consacré une grande partie de sa vie professionnelle dans la restauration, Sylvie Juloux, Bretonne d'origine très attachée à sa région et aux valeurs familiales, créa en 2016 "Amandes & Caramel".

C'est dans sa propre cuisine que tout prend forme. Cette gourmande passionnée, confectionne ses premières recettes de macarons et réalise des spécialités bretonnes dans la pure tradition. C'est avec beaucoup d'amour et d'originalité qu'elle imagine une sélection de gâteaux à vous faire partager. Elle commence son aventure sur les marchés de Larmor-Baden et Arradon. 

Se voulant plus proche de sa clientèle et soucieuse d'améliorer la qualité de ses services, elle décide d'ouvrir en décembre 2018 sa propre boutique à Arradon dans la zone de Botquelen. Elle combine à la fois son atelier de production et un espace de vente pour le plaisir des gourmands. 

Et c'est en fin d'année 2019, que Sylvie embarque dans son aventure gourmande, sa fille Alizée, déjà présente dans l'entreprise pour aider à gérer la partie communication. Mère et fille, dorénavant associées, se lancent dans l'ouverture d'une seconde boutique dans le centre historique de Vannes. 

Puis, en cours d'année 2020, les amoureuses de la pâtisserie voient les choses en grand ! Une opportunité de s'installer en plein coeur du bourg d'Arradon se présente. L'espace est beaucoup plus grand et elles réfléchissent à un nouveau concept. Elles avaient toujours eu dans leur tête d'un jour monter un salon de thé... Ce nouveau local présentait tous les avantages ! Elles sautent le pas et propose aujourd'hui, au 8 Place de l'église, un espace qui comprend leur biscuiterie artisanale, une partie épicerie gourmande & un chaleureux salon de thé*. Pour le plaisir des Arradonnais et même ceux venus d'ailleurs ! 

Un endroit cocooning à découvrir absolument ! 

 

 Possibilité d'emporter vos boissons et pâtisseries du jour. 

Le secret de fabrication : "la créativité, la générosité et le plaisir du partage..."

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